[台北大直] 大阪涮涮鍋

每當要去外雙溪時，總會經由北安路穿越大直，而這家小店，就夾在林立於北安路的眾多店面中。紅色的招牌、紅色的掛簾，雖小，卻難以忽略，印象中，過去也不時見到人們立於店門外等待。北安路來來回回多次，終於，趁著12度濕冷的天氣，有機會一入窺探嘗鮮。

  

小店座位不多，五張桌子，一桌四人，老闆、老闆娘和女兒裡裡外外的收拾招呼客人，溫馨清爽，而會來此處用餐者，熟客居多。我才剛坐下，就有另一對夫婦進店門，老闆娘一瞥見他們，立即向老闆吆喝：「來兩客豬肉鍋，飲料只要一杯！」，足見其熟悉程度。

因為店面位子少，且大多為三三兩兩的散客，因此皆採取陌生人併桌模式。我和同行者對面，坐的是兩位約略30-35中間的上班族大哥。一坐下，老闆娘馬上會問醬料是否蔥蒜沙茶都吃？並立即向內招呼兩個菜盤和飲料，並在面前放下菜單。

價位以一般小火鍋而言，並不算便宜，今天第一次嘗鮮試味，先點了一樣豬肉一樣海鮮，分別為酸菜白肉鍋與鯛魚鍋。跟老闆點菜完畢，10秒一過，桌面上就變出菜盤、醬料、冬瓜茶與不可或缺的灌滿湯頭小火鍋，然後再點火、水滾，一切都發生在迅雷不及掩耳之間，毫不拖泥帶水！

 

 

水滾了，我才準備要丟菜，老闆又風風火火地捧來鯛魚肉片和豬肉片和酸菜白肉鍋的酸菜，將酸菜盤懸於鍋上，讓我自己用筷子將其撥下，然後端走空盤，動作乾淨俐落。

 

老闆動作太快，來不及拍照酸菜即划入鍋內！

因為是小火鍋，所以煮鍋、吃菜、啃肉、吞魚，也都如老闆老闆娘的動作一般，不耗時而快速，中間我們還有加湯，一樣，水滾皆不超過三分鐘。對於沒吃午餐，飢腸轆轆如餓狼的我來說，正是速度合宜。我和同行者可能都屬飢餓派，因此附餐也都選擇較有飽足感的白飯，其實，還真有點對「拉麵」這個選項感到好奇呢！或許下一次胃不那麼空的時候再嘗試吧。

清乾淨整鍋小火鍋後，老闆女兒捧來一小碗清涼綠豆湯去火，此頓飯就告一段落了。

吃飽喝足，細細點評。雖然價位並非十分便宜，然而他的火鍋料確實較為精緻，飽足感也足夠。看著火鍋小小，原以為會吃不飽，尤其我中午又沒進食；出乎意料的是，居然胃被填的十足十，更不要說原本坐在對面的男性，飯剩一大碗菜也剩不少！

另外，此店用餐氣氛溫馨，內裡清爽，令人感到舒適；所以我想，我還是會再來的，尤其是看到後來坐在我們對面的情侶所點之餐盤。他們點的是海陸豬肉鍋，上餐盤時看到一盤和我一樣的豬肉盤，與和鯛魚盤一樣滿滿的各式海鮮盤，價位450，似乎滿還算，還有使吃飽的人都口水直流的附帶功能！總之，今天算是吃的心滿意足，不枉我可憐空腹的工作一下午了。仔細推敲一下，這次一盤肉已可以填充兩餐沒吃的胃，想想下次吧下次，目標兩盤肉的我要怎麼把肚子的空間給騰出來呢？挑個更低溫的日子或許有助於食慾。


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   餐廳名稱：大阪涮涮鍋
   消費時間：2016年/2月
   地址：104北安路567號
   電話：02-25322168
   營業時間：不清楚
   每人平均價位：300-500
   可否刷卡：這次用餐為付現，未詢問不清楚
   有無包廂：無
   推薦菜色：海陸豬肉鍋
   官網：無